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Formation cuisine collective, Cuisinier en restauration collective

Formation qualifiante

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Je suis plus serein que lorsque gt; j’étais à mon compte, j’ai des horaires fixes et des vacances, gt; l’inconvénient, c’est le salaire, ce n’est plus le même… gt; Je pourrais gagner largement plus dans la restauration gt; traditionnelle… On ne pas tout avoir… Devenus des agents gt; territoriaux depuis 2007, la Région nous forme régulièrement sur gt; l’hygiène, les techniques culinaires, j’ai fait une formation gt; « diététique » et « allergie alimentaire ».

La licence professionnelle « La plus opportuniste » : la licence professionnelle management international hôtellerie Elle a 13 ans, elle est issue d’une rencontre entre une inspectrice de l’Éducation nationale, et d’un directeur d’une société de restauration collective qui avait un besoin urgent d’adjoints de gérant, d’apprentis dans la direction régionale, et de Jean-Luc Ploquin,-Maurell, chef de travaux à l’Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie (EPMTTH) « tous les projets sont des rencontres d’hommes et de femmes.